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インディアンカレー |
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From:トーマス元少尉
最近たまにドンキホーテでこの名前のレトルトカレーを見かけますが、私が知っている限りでは千日前自由軒を発祥とする小説家 織田作之助が生前好んで食し、別名を『織田作カレー』と伝えられる物であります。 カレーとご飯を満遍なく混ぜ合わせて皿に盛り、中央部をくぼませてそこに生卵を落とす。食べる時には当然全て混ぜ合わせます。
まぁ、早い話が昭和の香り漂う残り物のカレーを最大限水増しして食する方法であり、ドライカレーよりはルーが多いが、結構ビンボくさいシロモノであります。
昭和の末期、関西経済の闇の守護者、『大阪商工会議所秘密会所』に籍を置く手練の殺人丁稚『定吉七番』の好物であったとも伝えられます。(関東モンの前でこの食べ方をして白眼視されていた。)
以上のようにインディアンカレーとは、どちらかと言えばルーの味云々と言うよりはスタイルの方が重要なのですが、事前にさらっと調べただけでも随分とこのメニューが広がっている様ですね。 恐らく今ではベースとなる味がある程度確立しているのでしょう。只、それがオリジナルをどの程度反映したモノかは不明ですが。
全く、世間に流布する情報というモノは面白いですね。
2008年02月03日 (日) 19時28分
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ハウ。インデアンのカレー。 |
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From:管理人 蛸公方
トーマス様―自由軒のカレー難波に行けば 食うようにしとります。たしかにオバチャン 「インデアン1丁〜」いってはりますもんね。 わたしもあれがインデアンカレーと思っていたんです。 確かに、独特のシロモノですし。
が、どうも別物らしいのですよね。 http://www.indiancurry.jp/menu.html 見た目は普通に洋風のカレーライスなんですが 味が独特だ、というものらしくて。 混ぜてもないし卵も乗ってない。 ただ、かんなりピリピリする味だよと 言うことらしいのですが。
2008年02月03日 (日) 23時26分
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From:さらのき
法善寺横町にあるよ♪いつも食べようと迷って結局「勝鈍」←店の名前ね♪で美味しいカツ丼を食べています。
2008年02月05日 (火) 01時16分
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水掛けインデアン。 |
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From:管理人 蛸公方
法善寺横町ってなんか通るのに勇気要ります。 あっこ入ったらなんか引き込まれそうで。 そこまで行くと今までなら「神座」のらあめんか 「アジヨシ」の韓国冷麺、「自由軒」の名物カレーに いっちゃいましたからね。 (とにかく腹いっぱいにしたいなら金龍もアリですが。) インデアンカレーはなんば行ったときに食したいですね。 とはいえ当分大阪に出る用事無いしなぁ。 暇を見つけて是非。
2008年02月05日 (火) 01時25分
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From:さらのき
インデアンを食べるのならカシミールをお奨めしたいです。
2008年02月19日 (火) 22時30分
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カシミールといえば |
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From:管理人 蛸公方
高級スーパーとかに置いてある 東京銀座デリーのカシミールカレー辛口 (700円だったかな?)のレトルトパウチが 美味かった。汁っぽいカレーでやったら辛いけど 角切りビーフ炒めて混ぜるとこれが美味い。 辛いのん嫌いな人はダメでしょうが。
週末なんばに行けたら行こうかなと画策中。
2008年02月20日 (水) 01時56分
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