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なす料理を一つご紹介(^^♪
ナスはヘタをとって、４つ割りくらいにして素揚にする。
砂糖１／２：ごま油１：酢１に塩・コショウ（少々）を混ぜてドレッシングを作る。
みょうが、しょうがをみじん切りにして、素揚したナスとドレッシングと一緒に混ぜる。それを冷蔵庫で冷やしてめしあがれ〜〜。
素揚にするのが面倒なら、皮とって、レンジでチンしてもいいよ（約７分くらいかな？大きさにもよるけど）レンジでチンした場合は、水気をきって、ドレッシングと混ぜてね。レンジだと、ちょっと水っぽくなるかもね？でも、油っぽくないのはレンジでチンかな・・・・。シソの葉の千切りをかけてもおいしいよ。
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