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休養日 |
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だいかん
(7301)投稿日：2024年02月05日 (月) 20時07分
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今日は何の日？ 鮒ずしの原料である「にごろブナの日」だそうな！
２月５日、6日、7日ちょど今頃の塾生が最も美味しい鮒ずしがつくれるころだとか
にごろ鮒は琵琶湖固有種の魚と聞くが、３０ｃｍ以上になると同じく固有種の
ゲンゴロウブナに似ていることから、「似五郎」鮒と言われるそうだ。
今日月曜日は自分勝手な「休養日」であるが、今日は雨もありリハビリテーション
病院に行きも中止して完全なる休養日となった。
大雨とはならなかったがその雨の成果？でびわ湖の水位がどの程度になった事だろう？
水位がー７５ｃｍになった１月4日に「渇水対策本部」が開設さたが一旦ー７８ｃまで
低下したびわ湖の水位が、今日ー６０ｃｍまで回復してきた。
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