No.15307 京都へ 投稿者:COE  投稿日:2021年03月07日 (日) 20時03分 [
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緊急事態宣言が解除して今日は京都の清水寺へお参りして来ました 数年前に行った時は、改修工事中でしたし中国、韓国、台湾、方面からの観光客で凄く混雑して居ましたが、今なら海外からの観光客は居なくて国内の観光客が清水寺に戻って来ています。
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No.15308 七味屋 投稿者:生がき  投稿日:2021年03月08日 (月) 19時10分 |
その坂を下ったところにある七味屋の七味&山椒を、 我が家は40年以上前から使っています。
香りが素晴らしく、一度使うと他のは使えません。 (;^ω^)
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No.15309 投稿者:COE  投稿日:2021年03月08日 (月) 22時41分 |
清水坂の七味屋で七味を買いましたよ♪ 信州の七味唐辛子🌶、東京の浅草やげん堀七味唐辛子🌶 京都清水寺の七味屋本舗🌶が有名らしいから買って来ましたが 食べ比べって無理ですね。
子供の頃の岐阜祭りに大道芸?で口上巧みに客の目の前で七種類を調合して売ってた七味唐辛子売りが面白かった。他にガマの油売り?薬売り?だったかな?侍の格好で刀で紙を一枚が二枚、、、 蛇やのオッチャンも沖縄のハブを出す出すって1時間以上見てても出さない、毎年万年筆工場が火災で焼け出された万年筆が真っ黒なドロが入ったりんご箱から万年筆を洗って売ってた。 まともな商品は七味唐辛子ぐらいだったかな
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No.15310 6インチ 投稿者:kazu  投稿日:2021年03月13日 (土) 19時27分 |
ユニフレーム6インチ新古を買いました が、とんでもなくちいさいwww おきまりの手羽元?やってみますわ
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No.15311 投稿者:COE  投稿日:2021年03月13日 (土) 21時44分 |
ユニフレームは8㌅が丁度良い大きさで好きだけど、いざ使う時はヤッパリ12㌅です 少しの料理や1人で試作なら8㌅です♪ 6㌅ってドンブリ?お椀?程度で部屋の飾りに行けてるネ(^O^)/ 無水料理や圧力鍋料理にアウトドア等に活躍するけど、6㌅って1人ぽっち? 出来た料理画像アップして下さいね♪
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No.15312 やきいも 投稿者:kazu  投稿日:2021年03月17日 (水) 21時20分 |
ダッチで焼きいもは、アルミで巻いた方がいい? 水入れて蒸す?
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No.15313 投稿者:HATA  投稿日:2021年03月18日 (木) 00時06分 |
おいらはそのまま
底網敷いて芋を乗せ、上火を乗せる 焼け具合は軍手で押してみて柔らかい感触か竹串を刺してみる。
蒸すよりも水分が飛ぶので石焼き芋に近いかな
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No.15314 投稿者:HATA  投稿日:2021年03月18日 (木) 00時19分 |
ちょっと焦げたがこんな感じ
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No.15315 蒸すと 投稿者:kazu  投稿日:2021年03月18日 (木) 19時15分 |
蒸すとやっぱ別物になる??
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No.15316 投稿者:HATA  投稿日:2021年03月18日 (木) 23時33分 |
やっぱり蒸すより焼いたほうが味が濃縮、甘みも増すような。
蒸すだけならわざわざダッチオーブン出してこなくても鍋で十分。
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No.15317 投稿者:COE  投稿日:2021年03月19日 (金) 12時41分 |
焼芋と蒸し芋は別物じゃないかな、 小石を買ってダッチオーブンで石焼芋も試してみましたが柔らかく成って芋に石がめり込んで失敗、アルミホイルで包んで焼く事でOKですが HATAさんの様に網を使って焼いた方が後処理が楽で美味しく焼けます♪
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No.15318 投稿者:COE  投稿日:2021年03月19日 (金) 12時59分 |
石焼芋の移動販売がピーって蒸気で笛を鳴らすのは焼けた芋の水分を飛ばしてべっとり芋をホクホク焼芋にしてる?焼け過ぎ無い様に熱を迂回さててるのかも、ダッチオーブンでも焼けてから少し蓋を開けて保温状態で水分を飛ばす時間でべっとり〜ホクホクを調整出来るかもですが、直ぐに食べてしまう。
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No.15319 むむ 投稿者:kazu  投稿日:2021年03月19日 (金) 19時24分 |
あまり芋を食べないので更に難しい話になってきた〜 何より炭が自由に起こせないのが痛いっす^^ 何を作ろうか??
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No.15320 投稿者:COE  投稿日:2021年03月19日 (金) 22時13分 |
キャプテンスタッグの火消し壺持ってるでしょ、内容器は火起こし器だよ、前回に消した炭が残ってるから追加で炭を入れてバーナーの上に乗せれば簡単に火が起きるよ。
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No.15321 ちがうんですよ〜 投稿者:kazu  投稿日:2021年03月20日 (土) 18時48分 |
COEさん、火おこしは、持ってますが 火を起こしずらい土地なんですな〜 豊川河川敷まで15分、太平洋まで10分をこらえれば問題ないのですが、車で行く必要があるんよ Nあるでにらめっこができるか?です〜www
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No.15322 10インチ 投稿者:kazu  投稿日:2021年03月22日 (月) 21時28分 |
10インチ未使用で11000円は安い?? 入札中〜
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No.15323 投稿者:COE  投稿日:2021年03月22日 (月) 22時46分 |
10インチをいくらで買ったか忘れたf^_^; イオン内のsport品店で全商品2割引って時にまとめ買いしたからわからない 多分税込7,000円位じゃ無いかな? 店で買えば一緒に専用の袋も買えて便利だし、
ネットで売ってるって仕入れ値3,000円程度で無店舗販売しているのじゃない
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