昨年は行くことができなかっただけに、今年の酒蔵開きは楽しみで、ずいぶん前から浮き浮きしていました。下の娘も二歳から四歳になり楽しく会場を見たり楽しんだりしていました。私は勿論、事前に楽しみにしていた仕込み水をたっぷりいただき、ちょっぴりペットボトルに入れて持ち帰り自宅でお気に入りの藤村の濁り酒と共にいただきました。飲み口もよく、しかも、翌日もスッキリ!父も十分に堪能したようで、試飲も楽しみ“来年も来るかぁ”と上機嫌でした。ありがとうございました。来年を楽しみにしています。
追伸…帰りは、公共の温泉に浸かり更に満足感を味わえた一日でし　　た。満足満足…

書き込みありがとうございます。
また、御家族お揃いでの御来蔵、重ねて御礼申し上げます。

心配されたお天気も、快晴とまではいきませんが雨に降られずにはすみ、桜の開花も何とか間に合いました。皆様お楽しみいただけたようで何よりです。
来年はもっとすばらしい酒蔵開きになるよう、アンケート等参考にさせていただき、検討を重ねていきたいと思います。今後ともよろしくお願い致します。

　昨年は父が選挙で、下の娘がインフルエンザで断念した酒蔵開き、今年こそはと楽しみにしています。桜の開花が例年より早かった今年の桜の状況は如何でしょう?それも楽しみの一つですから!ところで、藤村のにごりざけの販売店が近くになくて断念していたのですが、量販店に頼んで入れていただき楽しみに飲んでいます。何といっても既に30年ちかい藤村ファンですから!?さて、先日初めて行った日本酒のこだわり店で飲んでいたとき、仕込み水を一緒に出してくれそれを飲みながら呑むと、次の日はすっきりとして残らないと聞きその通りでした。今年はぜひ仕込み水いただいて帰りたいと思っていますが?!あと一週間楽しみに仕事頑張ります。因みに帰りは勿論小諸近くの公共の温泉に寄ってゆっくりと帰ります。追伸…昨年七月に新居に移りパソコンも変わったのでメールも変わりました。

書き込みありがとうございます。

いよいよ酒蔵開きまで一週間を切り、各担当ごとに着々と準備を進めております。桜の方もだいぶつぼみがふくらんできましたので、何とか間に合いそうです。
あとはお天気ですが、今のところ週間予報では曇りの予定になっております。何とか快方に向かうよう願っております。

仕込み水の件ですが、数年前から「和（やわ）らぎ水」と名付けて、日本全国で普及活動が進められております。おっしゃる通り酔い覚めがさわやかなことに加え、口内が洗われるためにお酒の一口一口がより美味しくなるという効果もございます。
日本酒造組合のホームページで詳しく説明しておりますので、ごらんになってみて下さい。
　http://www.japansake.or.jp/sake/yawaragi/

２年ぶりの御期待に添えるよう、一同張り切ってお迎え致します。当日の御来蔵を心よりお待ちしております。

帰山の美味しさに魅かれて、４月19日の蔵開きにはじめて伺おうと思っています。東京から車で行く予定ですが、当日はどのくらいの人が集まるのでしょうか？雰囲気を簡単に教えていただけると助かります。

書き込みありがとうございます。
御返事が大変遅くなり申し訳ありません。

これまでの実績によると、毎年1000名位のお客様に御来蔵いただいております。
当日は地元の方々による屋台の出店やイベントステージでの発表が加わり、街のお祭りといった感じになります。また、蔵内に桜の木がたくさんありますので、お天気が良ければお花見も楽しんでいただけます。
お酒好きの方はもちろん、そうでない方やお子様にも御満足いただけるよう、一同張り切っておもてなし致します。
ホームページ内の酒蔵だより（バックナンバー含む）でも御紹介しておりますので、参考になさってみて下さい。

当日のお越しを心よりお待ちしております。どうぞよろしくお願い致します。

ありがとうございます！いよいよ来週ですね。当日楽しみにしております☆

先日は蔵元見学させていただきありがとうございました。お酒の伝統や文化を肌で感じることができました。こういった体験は初めてだったのでとても勉強になりました。地酒の良さをまたお客様にもしっかり伝えていきたいと思います。またお店にも足を運んでくださいね。それでは失礼します。

こちらこそ、貴重なお時間をお付き合いいただきましてありがとうございました。店長とお聞きしておりましたが、若い方でびっくりしました。ハリマオ様には弊蔵のお酒を何種類も扱っていただいております。見学や試飲では熱心にしていただきまして酒に対する熱意も非常に感じられました。千曲錦のお酒のこだわりを少しでもお客様にお伝えいただければありがたいと思います。
また、お酒にご興味のあるお客様がいらっしゃいましたらご紹介いただければ蔵をご案内いたしますのでお申し付け下さい、お待ちしております。

リ・ヴァン付けて頂いてありがとうございました。ワイン感覚だけどワインみたいな酸味が無くて、ほんのり日本酒を感じられておいしかったです。今度は治助と一緒に注文したいと思います♪

書き込みありがとうございます。

ワインほどではありませんが、リ・ヴァンには一般的な日本酒の３倍ぐらい酸味の成分があります。びんやラベルのデザインも合わせて、日本酒としてはかなり変わった部類に入るかと思います。
それに対して吉田屋治助の方は、いわゆる正統派の日本酒になります。辛口のすっきりした味わいのお酒です。

機会がございましたらいろいろ飲み比べてみていただき、一口に日本酒といっても様々な味わいのタイプがあることを知っていただければ幸いです。
どうか今後ともよろしくお願い致します。

10月19日に男4名で見学させて頂きました。
お昼休みの時間にお邪魔したにもかかわらず見学案内をして頂きありがとうございました。
昨年大町駅前の酒屋さんで帰山を勧められて以来、そのおいしさにほとんどアルコールを飲めない体質なのに毎度田舎に帰る度に1、2本かって替えるようになりました。
今回も一人日本酒が駄目な者がいましたが試飲ですっかり本当の日本酒のおいしさに気づかされ帰山を買って行きました。
以前の書き込みなどを見ますと4月中旬に蔵開きがあるようですのでその時にまた伺えればと思っています。

御来蔵並びに書き込みありがとうございます。

「日本酒が駄目」という方は、最初に味わった銘柄があまり美味しくなくて、その印象が後々まで強く残っているという場合が多く見受けられます。
日本全国で様々なタイプの日本酒が造られておりますので、その中にはきっとお好みに合うものがあるとは思うのですが、そこまでたどり着かずに「日本酒は口に合わない」と言われてしまうのは残念なことです。

それとは逆に、今回のように日本酒の美味しさを知っていただく機会を提供できたことは、蔵元として本当にうれしく思います。

酒蔵開きにつきましては、催し物などの予定がある程度決まってきた段階で、ホームページでも御案内致します。
今シーズンの酒造りが既に始まっておりますが、来年の酒蔵開きにも御来蔵の皆様方に美味しいお酒をお届けできるよう、蔵元一同務めてまいりますので、どうかよろしくお願い申し上げます。

８月１１日に工場見学をさせて頂きました。
日本酒のできる工程など、妻とふたりで興味津々でした。
お酒を造る過程はもちろん、実際のお酒も美味しくて、
しばらく日本酒を断っていた私も、また復活してしまい
そうです。特にスパーク・リ・ヴァンは、初めて飲んだ
スパークリング日本酒です。実際飲んでみてかなり感動
しました。今度は冬の仕込みの頃にもう一度工場見学を
させて頂ければと思っております。

御来蔵並びに書き込みありがとうございます。
御満足いただけたようで何よりです。

スパーク・リ・ヴァンのような発泡純米酒は、全国でも数えるほどの蔵しか造っていない、弊蔵の自信作の一つです。どうか末永く御愛飲いただければ幸いです。

冬場の仕込の時期には、今は稼動していない精米蔵もにぎやかになったり、今回よりまた一段と興味深くごらんいただけるかと存じます。
またの御来蔵を蔵元一同心よりお待ち申し上げます。

こんにちは。
２年位前、とあるお店で飲ませて頂いたにごり酒が忘れられなかったのですが、昨日そのお店でついに銘柄が判明しました。「帰山」でした。

昨日は純吟を頂きました。本当に美味しかったです。
来年の春を楽しみにしています。

書き込みありがとうございます。

２年もの間覚えていていただいて、本当に光栄に思います。
無事探し当てることが出来て良かったですね。

にごりざけは来年のお楽しみになりますが、通年販売の商品もいろいろございます。どうぞお試しになってみて下さい。

はじめまして。北の旅人と申します。
連休中に軽井沢から甲府への移動中、佐久平駅に立ち寄った際、たまたま物産コーナーで「吉田屋治助日本酒ゼリー」（5個入）を買ったところ、これが非常に美味でした。
ぜひまた味わいたいのですが、どうすれば購入できますか？
当方、北海道（札幌近郊）在住ですので、通販で購入できるとうれしいのですが。

お問い合わせありがとうございます。
詳細は直メールにて御連絡致します。よろしくお願い申し上げます。

ご連絡お待ちしています。

お待たせして申し訳ございません。昨日掲示板のリンクから返信させていただきましたが、届いておりませんでしたでしょうか。

お手数ですが、念のためinfo@chikumanishiki.com宛にメールをいただけませんでしょうか。お忙しいところ大変恐れ入りますが、どうかよろしくお願い申し上げます。

届いていませんでした。
というより、ジャンクメールに混じって誤って消してしまったのかもしれません。
今指定アドレス宛にメールをお送りしましたので、再度ご返信のほどよろしくお願いします。

お送りいただき有難うございました。
もとのお酒も上品で美味しい日本酒ですが、その風味を活かしたシンプルで非常に美味しいゼリーです。
私も家内も毎晩少しずつ食べるのを楽しみにしています。
限定品とのことですが、もっと大々的に販売したら、絶対に売れると思います。

書き込みありがとうございます。

お酒の量を多くすると苦みが出てしまい、少なくすると風味が無くなってしまうということで、試行錯誤を経て出来上がったのが今の味わいです。お褒めの言葉本当にうれしく思います。

現状では委託先の菓子メーカーが大量の注文には対応できない、酒類と比較すると賞味期限が短いなど、いくつか問題点はございますが、今後の検討課題とさせていただきます。よろしくお願い申し上げます。

都内の酒店で帰山おりがらみを購入、早速飲ませていただきました。
これまで勝手に抱いていた濁系のお酒のイメージを一変させる爽やかな香りに翻弄され、杯がすすんでしまいまいました。
またひとつ美味しい日本酒にめぐり合えて、幸せです。
ご馳走様でした。

書き込みありがとうございます。
帰山をお気に入りいただけたようで何よりです。

ホームページでも御紹介しておりますが、おりがらみ以外にも数種類の商品がありますので、機会がございましたら飲み比べてみていただければ幸いです。どうか今後ともよろしくお願い申し上げます。