レスレス - Ｃ・くじらレスレス板 [89]

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レスレスＣ・くじら 2007年11月12日 (月) 00時29分 No.60

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Ｉさん、メッセージありがとうございます！
そうか、ダシが重要なのですな＜牛スジ
我が家は鶏手羽元を入れてしまうので、ダシはチキン味なのかもしれません。
（そんなのおでんじゃない）
あのグニグニは、ゼラチンともちょっと違うし、なんとも言えない歯ごたえですね(^^;)
我が家の牛すじはどうやら激マズなので、外でおでん（牛スジ）を食べる機会を作るのが早道かもしれませんな。
保のように屋台で一杯、が正道ですかねえ？

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