日記を読んで…

ジーマミ（落花生）豆腐、
わたしの母のお手製のやつは、かなり美味しくて、
うちに遊びに来た人にも好評です。

でも、キャンプに持参もできないので、
いつか、ぜひ、食べに来てください！？

食べた〜〜い(^^)/

先日食べたのは、もし、お醤油をかけなかったらほんのりピーナツ味がする「パンナコッタ」って感じでした。
食感も見た目も色もまさにパンナコッタ。

ソースを甘くしてもいけるかも、とみんなで話してました。

どうやって作るの？ジーマミ豆腐？
ものすごい手間だよね？？

うちの母は、わたしが驚くくらいまめなんです。ちまちました作業を楽しみながらやっています。

作り方は、ウェブ検索して見つけたものを貼っておきますね。
http://www.asahie-e.kashiwa.ed.jp/h14peanuts/ryouri/touhu.html

うちのは、もうちょっと固めです。
うちは基本的に片栗粉使用ですが、くず粉を使っても美味しくできました。

甘いたれもあるみたいですね！
http://www.gnavi.co.jp/okinawa/column/0405/index.htm